18 de junho de 2007

Receitinha


Meninas algumas amigas me pediram a receitinha do bolo que fiz, ai vai ela.
  • MASSA
2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos (claras separadas)
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • Recheio Mousse de chocolate
1 lata de creme de leite
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 claras batidas em neve com 3 colheres (sopa) de açúcar
1 envelope de gelatina sem sabor
4 colheres (sopa) de água
  • Recheio chantilly
1 caixa de chatilly pra bater dessas que já vem adoçado
Cerejas com a calda e raspas de chocolate
  • Modo de Fazer a Massa
Na vasilha da batedeira coloque o açúcar, as gemas e a manteiga ou margarina. Misture com auxílio de uma colher e a seguir bata na batedeira. Desligue. Junte o leite, a farinha e o chocolate (peneirados). Mexa com uma colher. Bata com a batedeira. Desligue. Agregue as claras em neve e o fermento em pó misturando delicadamente sem bater. Coloque em uma assadeira redonda, untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 35 a 40 minutos. A seguir, corte o bolo em duas partes e regue com a calda da cereja misturada com água vi que a água estava meia sonsa coloquei açucar.
Para colocar os dois recheios o bolo tem que estar frio .
Empregue o recheio de mousse depois coloque a outra parte de bolo regue com a calda coloque o recheio de chantilly batido, recoloque a última parte do bolo regue novamente.
Eu costumo montar o bolo dentro de um aro levo novamente à geladeira depois 30 min +ou-
eu tiro o aro e cubro com a cobertura de chantilly e coloque as raspas de chocolate com as cerejas.
  • Modo de Fazer o Recheio MOUSSE
Numa panela, coloque o chocolate em pó e o creme de leite sem o soro. Aqueça (sem deixar ferver) até se agregarem todos os ingredientes.(Desligue o fogo) À parte coloque o envelope num recipiente com as 4 colheres de agua e siga as instruções da embalagem misture ao creme de leite com chocolate, e junte as claras batidas em neve com o açúcar.
Mexa delicadamente. Leve à geladeira.
Beijos

9 comentários:

Rosina, Rosely e Carla disse...

Olá,
Hum que delícia...Estou aqui por cinco motivos:
* .. *..(¨`•.•´¨). *`•.¸.•´* . * . * . *
..* ... *`•.¸.•´ * *. * . * . * ... * . *
* . * . * . . * . *.*.
1º: Pra te dar um Oiiiiiii Bem caprichado !!
2º: Pra te deixar um forte abraço !!
3º: Pra saber como você está ??...
4°: Pra você não esquecer de mim!!
5°: E é claro pra te desejar uma ótima semana!!!
Com carinho Rosina.

Fátima disse...

***PASSEI POR AQUI PARA DESEJAR A VOCÊ***

****UMA OTIMA SEMANA***

***FÁTIMA***

Fabiana Tavares disse...

Passei aqui só para te fazer uma visitinha e me deparo com esta delícia!!!! Dá até vontade de comer!!!!
Parabéns pelo seu blog!
Tenha uma ótima semana!
Bjks
Fabi

Fazendo Crochê disse...

Nossa...q "pecado" delicioso...rs.
bjs
Vânia

rafa_zanni disse...

Menina que bolo!!!!
eu amo bolo e este está uma tentação, ai meu regime hehehe.
Querida, recebi sim seu email e enviei um pra vc agradecendo, espero que tenha recebido, se não, agradeço aqui, fiquei muito feliz com suas receitinhas e já estou fazendo uma, depois eu posto. Muito obrigada. Deus te abençoe.
Beijos.

Sonia disse...

Ops... Audrey, este comentário aí em cima com nome Rafa_Zanni é meu, desculpe é que esqueci de mudar a identidade, sabe pc que muitos mexem dá nisso rsrsrs.
Beijos.
Sonia (Tricoche)

Sandra disse...

Passei para agradecer a visitinha, e lhe desejar uma semana maravilhosa. Ah, eu anotei a receita do bolo maravilhoso. Vou fazer ainda. Aproveitar que o maridinho está de férias. Agora é só paparicos...RS..
Nem na net tenho entrado ultimamente, tenho que aproveitar para namorar bastante...rs...
Bj, querida.
San.

ilze disse...

Oi, visito o seu blog a um tempo e gostaria de te convidar para participar do meu fórum de artesanato. Ainda estou a procura de moderadores,
Se quizer se candidatar, tem um tópico de cadastro. Espero que este fórum se torne uma grande comunidade de artesanato com muitas amigas para ajuda e troca de informações e ajuda mútua.
http://www.ciadasagulhas.net/

obrigada
Ilze.

ilze disse...

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Se quizer se candidatar, tem um tópico de cadastro. Espero que este fórum se torne uma grande comunidade de artesanato com muitas amigas para ajuda e troca de informações e ajuda mútua.
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obrigada
Ilze.