Receitinha

Meninas algumas amigas me pediram a receitinha do bolo que fiz, ai vai ela.

• MASSA

2 xícaras (chá) de açúcar

3 ovos (claras separadas)

3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

• Recheio Mousse de chocolate

1 lata de creme de leite

6 colheres (sopa) de chocolate em pó

3 claras batidas em neve com 3 colheres (sopa) de açúcar

1 envelope de gelatina sem sabor

4 colheres (sopa) de água

• Recheio chantilly

1 caixa de chatilly pra bater dessas que já vem adoçado

Cerejas com a calda e raspas de chocolate

• Modo de Fazer a Massa

Na vasilha da batedeira coloque o açúcar, as gemas e a manteiga ou margarina. Misture com auxílio de uma colher e a seguir bata na batedeira. Desligue. Junte o leite, a farinha e o chocolate (peneirados). Mexa com uma colher. Bata com a batedeira. Desligue. Agregue as claras em neve e o fermento em pó misturando delicadamente sem bater. Coloque em uma assadeira redonda, untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 35 a 40 minutos. A seguir, corte o bolo em duas partes e regue com a calda da cereja misturada com água vi que a água estava meia sonsa coloquei açucar.

Para colocar os dois recheios o bolo tem que estar frio .

Empregue o recheio de mousse depois coloque a outra parte de bolo regue com a calda coloque o recheio de chantilly batido, recoloque a última parte do bolo regue novamente.

Eu costumo montar o bolo dentro de um aro levo novamente à geladeira depois 30 min +ou-

eu tiro o aro e cubro com a cobertura de chantilly e coloque as raspas de chocolate com as cerejas.

• Modo de Fazer o Recheio MOUSSE

Numa panela, coloque o chocolate em pó e o creme de leite sem o soro. Aqueça (sem deixar ferver) até se agregarem todos os ingredientes.(Desligue o fogo) À parte coloque o envelope num recipiente com as 4 colheres de agua e siga as instruções da embalagem misture ao creme de leite com chocolate, e junte as claras batidas em neve com o açúcar.

Mexa delicadamente. Leve à geladeira.

Beijos